MEDITERRANEAN
Tonic Water
Des huiles essentielles de fleurs, de fruits et d’herbes — telles que le thym citronné et le romarin de la côte méditerranéenne — ainsi qu’une quinine de la plus haute qualité provenant de la République démocratique du Congo, se combinent pour créer une composition aromatique harmonieuse.
Le résultat est un tonic water délicatement floral et raffiné, initialement conçu pour être associé à des vodkas premium, mais qui se marie également à merveille avec des gins aux notes d’agrumes et d’herbes.
Sa fine effervescence assure une fraîcheur longue durée dans votre Gin & Tonic ou Vodka & Tonic.
Pour notre Fever-Tree Mediterranean Tonic, nous utilisons moins de quinine, ce qui lui confère un goût plus doux et plus délicat.
Grâce à un mélange raffiné d’huiles essentielles issues d’herbes méditerranéennes telles que le thym citronné et le romarin de la côte méditerranéenne, nous obtenons un tonic water délicat aux subtiles notes florales.
Les ingrédients méditerranéens bénéficient de l’air chaud qui souffle de la mer Méditerranée vers l’intérieur des terres, créant ainsi des conditions de croissance idéales pour les arbustes aromatiques résistants tels que le romarin et le thym citronné.
Les longues journées ensoleillées favorisent leur épanouissement et leur confèrent un arôme exceptionnel.
QUININE
La quinine est l’ingrédient principal qui crée la douce amertume du Tonic. Le choix de notre nom s’est inspiré nom courant de l’arbre quinquina, dont l’écorce produit la quinine. Après avoir découvert des références datant du début du 17e siècle dans la British Library, Charles et Tim ont localisé en République démocratique du Congo l’une des seules plantations restantes de Cinchona Ledgeriana d’origine (arbres connus localement sous le nom de « Fever Trees », arbres à fièvre), qui produisent une quinine de la plus haute qualité. Pour Charles et Tim, il n’y avait pas d’autre choix que de se procurer la quinine de Fever-Tree dans cette région
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