SICILIAN LEMONADE
Avec l’arôme et le goût de citrons fraîchement pressés, incluant des extraits « SFUMATRICE-TORCHIO » de CITRONS SICILIENS, nous avons créé une limonade délicieuse, trouble et pétillante. Parfaitement équilibrée pour être mélangée avec les meilleures vodkas, genièvres ou gins, mais aussi délicieuse et raffinée en tant que boisson gazeuse seule.
Grâce à un procédé appelé sfumatrice, habituellement réservé aux parfumeurs, nous pouvons extraire à la fois les huiles de l’écorce et le jus des citrons siciliens, créant ainsi une saveur plus douce, ronde et subtile.
L'eau de source de notre Sicilian Lemonade est enrichie de bulles ultra-fines pour une sensation en bouche soyeuse. Nous ajoutons le jus et les huiles des citrons siciliens, puis mélangeons avec du sucre pour obtenir une boisson rafraîchissante et acidulée, sans arrière-goût collant.
CITRONS DE SICILE
Certains des meilleurs citrons au monde poussent dans les vergers fertiles de Sicile. Des extraits de ces citrons sont utilisés dans notre Sicilian Lemonade et notre Bitter Lemon. Pour extraire les huiles de haute qualité contenues dans l’écorce des citrons, nous utilisons un équipement appelé sfumatrice : une méthode douce de pressage généralement réservée à l’industrie du parfum. Grâce à cette extraction, nous obtenons la saveur fraîche et piquante qui caractérise si bien nos mixers au citron.
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