PREMIUM
Soda Water
Door het gebruik van natuurlijk bronwater, natriumbicarbonaat, een vleugje Schots zeezout en een hoog koolzuurgehalte, hebben we een subtiel aromatisch soda water gecreëerd, perfect om de smaken van de beste whisky’s naar voren te brengen.
Onze Premium Soda Water heeft een zijdezachte textuur, gecreëerd door het gebruik van zacht bronwater en een hoog koolzuurgehalte. Onze Soda Water is volledig aromavrij, zodat het de smaakprofielen van premium spirits perfect tot leven kan brengen, zonder iets te overheersen.
Onze Soda Water is ons meest eenvoudige product. Nadat ons natuurlijk bronwater is voorzien van heel fijne bubbels, voegen we natriumbicarbonaat toe en een vleugje zeezout van de Schotse westkust. Dit zorgt voor een subtiele mineraliteit die de natuurlijk aanwezige smaken in de spirits waarmee het wordt gemixt, prachtig versterkt.
SCOTTISH SEA SALT
Wij zijn trots dat we Schots zeezout gebruiken in onze mixers. Bekend om zijn onderscheidende kwaliteit, wordt dit zout gewonnen via een uniek proces waarbij het wordt gekristalliseerd op grote torens van Blackthorn-struiken. Aan de Schotse westkust stroomt zeewater uit Ayrshire door deze doornige torens, waardoor een rijke pekel ontstaat die vervolgens wordt gekristalliseerd tot premium zoutkristallen. Dit is zout zoals je het nergens anders vindtn, geroemd om het natuurlijke oogstproces en zijn uniek zoete en umami-achtige smaak.