Nous avons réuni trois variétés de gingembres provenant du Nigéria, de Cochin et de la Côte d’Ivoire pour donner naissance à une bière de gingembre primée et vivement acclamée autant par les gastronomes que les chroniqueurs. Avec son goût prédominant et prononcé de gingembre frais qui s’attarde en bouche, elle est parfaite dans un Mule classique, un Rum Mule ou tout simplement comme boisson rafraîchissante en soi.